Lomo saltado

Lomo saltado
(Receta según el Chef James)
1 paquete de papas fritas congeladas
1 litro de aceite vegetal
1 lb. de sirloin
1 cebolla morada
3 tomates
2 ajíes amarillos peruanos
1/4 taza de vinagre destilado
1 cda. de salsa de soya
2 cdas. de perejil

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