Un brote de intoxicación alimentaria relacionado con fiambres y queso ha enfermado a 16 personas, incluida una que murió, dijeron funcionarios de salud de EE. UU.
La mayoría fueron hospitalizados y una enfermedad resultó en la pérdida de un embarazo, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Las enfermedades se remontan a abril del año 2021 con el informe más reciente del 29 de septiembre de 2022, dijo la agencia.
Muchos informaron haber comido carne o queso de mostradores de charcutería donde los investigadores detectaron listeria en paquetes abiertos de carnes rebanadas y en el medio ambiente.
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La bacteria se encontró en dos ubicaciones de NetCost Market en Nueva York, pero los funcionarios de salud dijeron que probablemente esa no sea la única fuente del brote de listeria porque algunas personas enfermas no compraron en la tienda.
Los enfermos eran de Nueva York, Maryland, Massachusetts, Illinois, Nueva Jersey y California. La muerte fue reportada en Maryland, dijeron los CDC.
Once de los que se enfermaron son de origen europeo del este o hablan ruso y los investigadores están tratando de averiguar por qué.
NetCost cerró temporalmente la tienda de delicatessen en su tienda en el distrito de Brooklyn en 2021 después de que los funcionarios de salud de Nueva York notificaron a la compañía que tres personas infectadas con listeria comieron alimentos de allí. Después de una limpieza profunda, no se detectó listeria. Pero en septiembre, la cepa del brote se encontró en el mismo mercado.
NetCost no respondió de inmediato a un correo electrónico para hacer comentarios.
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La listeria es un germen persistente del que puede ser difícil deshacerse de superficies y equipos. Los síntomas de intoxicación por listeria incluyen fiebre, dolores musculares, náuseas y diarrea.
Es especialmente peligroso para los ancianos, las mujeres embarazadas y las personas con sistemas inmunológicos comprometidos.
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