Chef James te dice cómo preparar las alitas de pollo más deliciosas del planeta utilizando Honest Farm by Chef James que ya puedes comprar en línea. Dale más sabor a tu comida con las especias seleccionadas del Chef James y sigue estos sencillos pasos para complacer a todos tus invitados.
Ingredientes para las alitas:
1 libra de alitas
3 clavos de especias
2 cucharadas de pasta de ají panca
1 cucharadita de comino
½ copa de salsa soya
½ copa de aceite vegetal
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mojo cítrico picante Honest Farm especias by Chef James
Ingredientes para la salsa guasacaca:
1 aguacate
½ pimiento verde de campana
½ cebolla
¼ copa de cilantro
1 diente de ajo
sal
Procedimiento:
Coloca las alitas en una bolsa grande ziploc. Mezcla todos los ingredientes para adobar el pollo y agrégaselos. Déjalo marinando por dos horas.
Coloca las alitas en una bandeja y ponlas en el horno a la máxima temperatura y en broil (400 grados F.).
Prepara la salsa mezclando los ingredientes en una licuadora hasta que queden como una pasta suave y una vez listo transfiere el contenido a una botella que puedas apretar para ponerle a tus alitas. Sírvelas y ponle tu “garnish” de cilantro”.
Vegetales para acompañar:
Rábanos
Zanahorias
Apio
Tampién puedes combinar con una deliciosa salsa de huancaína con “bluecheese”:
4 cucharadas de aceite vegetal
½ cebolla
½ copa de ají amarillo
2 clavos de ajo
1 copa de queso fresco
1 copa de galletas saladas
¾ copa de leche evaporada
Cómo conseguir el adobo de Chef James
Honest Farm especias by Chef James están disponibles en Amazon a solo US$24.99 y las puedes conseguir haciendo click aquí. También las puedes encontrar en www.telemundo.com/especias
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