Triple Hamburguesa para Enamorar a Papa
Porciones: 4
Para la hamburguesa:
1/2 kilo (1 libra) de churrasco
1/2 kilo (1 libra) de carne molida de res
1/2 kilo (1 libra) de chorizo
1 cebolla lila picadita
17 gramos (1/8 taza) de ajo machacado
Sal a gusto
“Toppings”
1/2 kilo(1 libra) de pan de agua cortado en 4 pedazos y tostado, Queso de cabra o queso regular,
2 ajo puerros (leeks) cortados en ruedas, hervidos y salteados con mantequilla y ajo
Para las hamburguesas:
Coloca los ingredientes de la hamburguesa en un procesador de alimentos. Dales la forma del pan , algo como un rectángulo (depende del tamaño que hayas cortado el pan). Precalienta la barbacoa a 175 grados C (350 grados F) y cocina de 8-12 minutos por lado según cuan cocida te guste la carne y cuan ancho hayas preparado la hamburguesa.
Coloca en el pan con el resto de los “toppings”.