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Tarta de frutas

Tarta de frutas

Tarta de frutas
(Receta según el Chef James)

Masa para tartas del supermercado
Para el relleno:
½ lb. de queso crema
1 taza de azúcar regular
2 cdas. de extracto de vainilla
¼ taza de jugo de dos naranjas
1 cdita. de cáscara de naranja
Para la cobertura:
3 kiwis
1 lb. de fresas
½ lb. de arándanos azules
½ lb. de moras rojas
Para el glaseado:
¼ taza de azúcar granulada
1 cda. de jugo de limón
1 cda. de maizena
Preparación:
Mezclamos en un batidor todos los ingredientes del relleno y dejamos en el refrigerador. Por otra parte en una olla cocinamos los ingredientes para el glaseado por aproximadamente unos 5 minutos y dejamos a un lado. Rellenamos la masa en un molde para tartas con el relleno, y decoramos por encima con las frutas. Luego con una brocha glaseamos la cobertura hecha de las frutas con la mezcla del glaseado.

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