IE 11 is not supported. For an optimal experience visit our site on another browser.

Súper fajitas

Súper fajitas

Súper fajitas
(Receta según el Chef James)

Ingredientes:

¼ taza de aceite vegetal
3 cdas. de jugo de limón
1 diente de ajo
Comino
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Salsa picante
Sal
Pimienta
1 1/2 lb. de carne (churrasco)
1 cebolla 
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
10 tortillas de harina
1 limón (verde)
Crema ácida
Queso cheddar amarillo rayado

Salsa:

Cilantro
1 cebolla
2 tomates
2 jalapeños
1 limón (verde)
Guacamole:
4 aguacates hass
½ cebolla morada
1 jalapeño
2 limones
Cilantro
Sal y pimienta

Preparación:

Sazonamos el churrasco con comino, ajo, cebolla en polvo, aceite, sal y pimienta. En una sartén a fuego alto cocinamos el churrasco por aproximadamente unos 4 a 5 minutos de cada lado, luego retiramos y colocamos a un lado. En la misma sartén agregamos más aceite y salteamos los vegetales, incorporando la cebolla y los pimientos a fuego alto de manera que los vegetales se caramelizen. Una vez estén listos tanto la carne como los vegetales, servimos en un plato grande para que tus invitados se sirvan a su gusto.

Mira otras recetas de nuestro show.