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SANDWICH OLÍMPICO

SANDWICH OLÍMPICO

SANDWICH OLÍMPICO
(Receta según el Chef James)
INGREDIENTES:
4 REBANADAS DE PAN BLANCO
LECHUGA PICADA EN JULIANA 
1 TOMATE, EN RODAJAS
I TZ. VAINITAS COCIDAS
1 ZANAHORIA COCIDA, PICADA EN JULIANA
2 TAJADAS DE JAMÓN YORK
2 TAJADAS DE QUESO EDAM
1 HUEVO COCIDO
1/2 AGUACATE
1/2 PIMIENTO MORRÓN COCIDO Y PELADO
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
MAYONESA AL GUSTO

Preparación:

Se unta con mayonesa la primera rodaja, se acomoda una base de lechuga, las rodajas de tomate, se condimenta con sal y pimienta al gusto, se acomoda las vainitas y las tiras de zanahoria en forma diagonal, se tapa con pan untado con mayonesa por ambos lados, se coloca el jamón, el queso y se vuelve a repetir. En la siguiente capa añadimos el pimiento morrón en tiras, medio huevo duro en rodajas, tapado con el aguacate y sal. Se le corta los filos de corteza y al diagonal y se sirve en triángulos.

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