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QUESO BRIE CON HIGOS FUNDIDO AL HORNO

QUESO BRIE CON HIGOS FUNDIDO AL HORNO

QUESO BRIE CON HIGOS FUNDIDO AL HORNO
(Receta según El Chef James)
INGREDIENTES:
2 HOJAS GRANDES DE MASA DE OJALDRE
1 QUESO BRIE ENTERO (REDONDO)
1 HUEVO BATIDO
4 CDAS. MERMELADA DE HIGO
PreparaciÓn:
Precalentamos el horno a 400 grados.
Luego estiramos la masa de ojaldre, y colocamos el queso brie, seguido agregamos la mermelada de higo por encima y por último, colocamos la segunda hoja de masa de ojaldre por encima del queso. Sellamos con un poquito de agua y luego cortamos el exceso de masa y doblamos los bordes hacia adentro para asi sellar el relleno.
Barnizamos la masa con el huevo batido mezclado con una cucharada de agua y llevamos al horno por 35 a 40 minutos.

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