Pechugas de Pavo En Salsa de Guayaba

 Pechugas de Pavo En Salsa de Guayaba
Porciones: 4

Para preparar la pechuga de pavo:
2 pechugas de pavo
2 cucharadas de polvo de cebolla
1 cucharada de ajo en polvo
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto


Para la salsa de guayaba:
1 lata /( 595 gramos) (21 onzas) de pasta de guayaba
59 mililitros (1/4 taza) de agua
4 gramos (1/4 taza) de cilantro picadito
1 cubito de pollo bajo en grasa
1/2 cucharadita de chile serrano bien picadito (opcional)
Sal y pimienta a gusto


Para preparar la pechuga de pavo:
Pica las pechugas en 2 pedazos cada una para tener 4 porciones. En un
recipiente, combina el polvo de cebolla, con el ajo en polvo, la sal y
la pimienta. Sazona los pedazos de pechugas en ambos lados con esta
mezcla. Cocina en un sartén a fuego medio alto y cocina durante 4-5
minutos por lado (va a depender del tamaño) Sirve con la salsa de
guayaba



Para preparar la salsa de guayaba:
Corta la pasta de guayaba en pedacitos. En una olla a fuego medio
derrite la guayaba con el agua. Agrega el resto de los ingredientes y
deja cocinar durante 1-2 minutos removiendo de vez en cuando.