IE 11 is not supported. For an optimal experience visit our site on another browser.

PASTELITOS (HUASTECOS)

PASTELITOS (DE HUASTECA)

PASTELITOS (HUASTECOS)
(Receta según el Chef James)
INGREDIENTES:
1 K. DE HARINA
1/2 K. DE MANTECA
SAL
QUESO SECO
AZÚCAR
CANELA MOLIDA
Preparación
Se cierrne la harina en un colador, a continuación se le pone la manteca, se revuelve muy bien y se le va agregando un poquito de agua con una pizca de sal, hasta que quede la masa blandita.
Se deja una hora tapada con una toalla humeda. Se prepara el relleno con el queso rallado, y canela molida.
Se extiende la masa sobre una tabla de madera, se hace una ruedita, se pone el relleno y se doblan.
Se colocan en una hoja de lata sin grasa y se mete en el horno precalentado por 15 minutos, en una temperatura de 250 grados. Cuando se sacan del horno los pastelitos se revuelcan en azúcar y canela molida.

Mira otras recetas de nuestro show.