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"La Diosa Jugosa"

La diosa jugosa

"La Diosa Jugosa"
(Receta según el Chef James)

1 libra de carne molida
2 cucharaditas de perejil
1/2 cebolla
1 cucharada de paprika ahumada
1/2 cebolla morada
1 tomate
1 cabeza de lechuga
4 lonjas de queso cheddar amarillo
1 taza de champignones
1 huevo
4 unidades de pan de hamburguesa
Mostaza honey dijon

Preparación

En un recipiente colocamos la carne y sazonamos con el perejil picadito, huevo,cebolla, sal pimienta y paprika, luego dividimos la carne en 4 porciones iguales, y formamos cada una de estas en una bolita bien firme, y luego la llevamos a la forma de carne de hamburguesa.
Luego llevamos la carne a la parrilla y cocinamos por 4 minutos en cada lado.
En un sarten salteamos la cebolla morada con los champignones, sal y pimienta.
Luego ensamblamos la hamburguesa colocandole la mostaza al pan, luego la carne, el queso, la cebolla con champignones y por último el tomate y la lechuga.

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