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Kabobs mediterráneos

Kabobs mediterraneos

Kabobs mediterraneos
(Receta según el Chef James)
2 libras de carne molida
2 manojos de perejil
Pimienta árabe
2 cebollas moradas
10 unidades de pan pita
4 limones verdes
30 pinchos de madera

Preparación:
En un recipiente colocamos la carne y adobamos con la pimienta y sal. Luego tomamos los pinchos de madera y los cubrimos con la mezcla de carne hasta que queden un poco mas grueso que el dedo pulgar de la mano. Luego los llevamos a la parrilla y cocinamos hasta que estén bien cocidos.

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