Las dietas de los famosos suelen tener muchas especificaciones para preparar, pues esto les ayuda a mantenerse en forma y saludables. Sin embargo, sus mesas no siempre están repletas de platillos lujosos o recetas extravagantes, pues, como todos nosotros, también disfrutan de los alimentos simples y deliciosos.
Un claro ejemplo son estos famosos para los que ha trabajado Marcos Spaziani, un reconocido chef venezolano que contó a Un Nuevo Día su experiencia trabajando con Jennifer Lopez, Marc Anthony y Shakira.
El chef señaló que, contrario a lo que parece, JLo es “muy sencilla para comer”. En su experiencia, basta con un pollo al grill y una guarnición de verduras para que la cantante se sienta satisfecha. No obstante, algo que es muy importante para ella es que todos los alimentos sean frescos y de origen natural, sin azúcares, sales ni colorantes añadidos.
De hecho, Tracy Anderson, una famosa dietista que ha trabajado con ella dijo a People que “La dieta está basada en un buen equilibrio: proteína de alta calidad y alimentos frescos ricos en nutrientes. [Pero] nada industrial”.
Asimismo, Anderson reforzó la observación del chef Marcos, pues puntualizó que Lopez puede comer los mismos platillos por varios días, y las variaciones que hace son mínimas. Pero, se centra más en verificar que lo que esté consumiendo realmente aporte nutrientes a su cuerpo. Y, para obtener mejores resultados, constantemente toma agua y evita el alcohol y el café.
Algo muy peculiar de JLo es que, a pesar de ser un alimento muy popular en las dietas, ella no come salmón pues “no le gusta el sabor ni la textura”, declaró su actual chef personal, Kevin Fernandez. De igual forma, prefiere no comer arándanos, aunque Fernandez aseguró que en su casa siempre hay, pues les fascinan a sus hijos.
El venezolano también reveló que Marc Anthony sí es “más restringido en su dieta”. Según el programa boliviano, “Gustos de famosos”, el cantante cuida lo que come para evitar dañar su voz. Es por eso que procura no ingerir cosas muy picantes, ni demasiado saladas, y procura incluir porciones grandes de verdura y de proteína en sus regímenes alimenticios.
En el caso de Anthony, la genética juega un papel importante, ya que su delgada silueta se debe en gran parte a la herencia de sus familiares.
Otra celebridad para la que también tuvo la oportunidad de trabajar el chef Marcos Spaziani fue para Shakira, a la cual detalló que le preparó un desayuno también sencillo, con un clásico omelet.
Y es que su entrenadora personal, Anna Kaiser explicó a Vogue que, en un día cotidiano, la cantante incluye en su primera comida huevo, aguacate, aceite de oliva y tomates, con un poco de sal de mar. “De ser posible, lo acompaña con un smoothie de frutos rojos, algún jugo verde, y les agrega proteína elaborada a base de plantas”, aseguró Kaiser.
Por la tarde, prefiere algo de pescado, ya sea salmón, atún o algún otro tipo con una guarnición de vegetales frescos o una ensalada variada. Y por la noche repite la mezcla de pescado con verduras, pero en una porción menor.
Además, la entrenadora confesó que la colombiana hace algunas modificaciones cuando se prepara para eventos importantes o quiere desinflamar su abdomen, y elimina los lácteos y las azúcares, aunque de vez en cuando tiene un cheat day pero siempre con precaución.
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