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ENSALADA DE HINOJO CON REMOLACHA Y NARANJA

ENSALADA DE HINOJO CON REMOLACHA Y NARANJA

ENSALADA DE HINOJO CON REMOLACHA Y NARANJA
(Receta según el Chef James)
INGREDIENTES:
1 REMOLACHA
1/2 LB. DE HINOJO
1 LIMÓN
2 NARANJAS
ACEITE DE OLIVA
SAL Y PIMIENTA

Preparacioón:
Retiramos los segmentos de las naranjas, y luego exprimimos el jugo de los sobrantes.
Hacemos una vinagreta con el jugo de las dos naranjas, medio limon y 1/2 taza de aceite de oliva.
Hervimos la remolacha entera hasta que este al dente.
Cortamos el hinojo y lo agregamos en un recipiente con los segmentos de naranja y la remolacha picada a tu gusto, agregamos el aderezo y servimos.

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