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Ensalada de col con nueces

Ensalada de col con nueces

ENSALADA COLE SLAW ASIATICA CON NUECES
(Receta según el Chef James)
INGREDIENTES:
2 TZS. DE COL O REPOLLO MORADO
2 TZS. DE COL O REPOLLO VERDE
1 TZ. DE ZANAHORIA RALLADA
1/2 TZ. DE CILANTRO PICADITO
1/2 TZ. DE SALSA PONZU
5 CDAS. DE ACEITE DE AJONJOLI
1/2 TZ. DE JUGO DE NARANAJA
1 CDA. DE JENGIBRE RALLADO
2 DIENTES DE AJO
1/2 TZ. DE NUECES ACARAMELADAS

Preparación:
En un recipiente mezclamos la naranja, la salsa ponzu, aceite de ajonjolí, ajo, y jengibre. Mezclamos hasta incorporar todos los ingredientes. Seguido a esto agregamos el resto de los ingredientes, y mezclamos bien de manera que todos los ingredientes queden bien aderezados.
Servimos con nueces por encima.

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