Condimento para Barbeque
(Recetas según el Chef James)
Chile ancho en polvo
Pimentón ahumado
Pimienta cayenne
Pimienta de Jamaica
Azúcar morena
Cilantro en polvo
Pimienta negra
Sal
Comino
Salsa Barbeque
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 tazas de salsa de tomate (ketchup)
2 cdas. de mostaza Dijon
2 latas de chile chipotle
½ taza de miel
¼ de taza de melaza
3 cdas. de salsa inglesa
2 cdas. de pimentón
Chile ancho en polvo
BBQ
bbq
