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BBQ

bbq

Condimento para Barbeque
(Recetas según el Chef James)
Chile ancho en polvo
Pimentón ahumado
Pimienta cayenne
Pimienta de Jamaica
Azúcar morena
Cilantro en polvo
Pimienta negra
Sal
Comino

Salsa Barbeque
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 tazas de salsa de tomate (ketchup)
2 cdas. de mostaza Dijon
2 latas de chile chipotle
½ taza de miel
¼ de taza de melaza
3 cdas. de salsa inglesa
2 cdas. de pimentón
Chile ancho en polvo

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