Churros Con CANELA(Receta según el Chef James)Invitado especial Jencarlos Canela Ingredientes:
1 taza de agua
2 ½ cucharadas de azúcar
½ cucharadita de sal
1 taza de harina multiuso
2 cuartos de aceite para freir (peanut oil)
½ taza de azúcar en polvo
5 cucharadas de canela
Preparación:
En una olla mezclamos el agua con el azúcar y la sal, luego agregamos la taza de harina hasta incorporar todos los ingredientes y cocinamos hasta que se transforme la mezcla en una bola. Calentamos el aceite en una olla a 375 grados. Colocamos la mezcla de los churros en una manga con una punta gruesa y hacemos las formas de los churros, luego los llevamos al refrigerador por unos 20 minutos y por último los freimos.
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