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Arroz con salchichas

Arroz con salchichas

Tiempo de Preparación:   15 minutos
Tiempo de Cocción: 10 minutos                                             

Para: 4 porciones  

Ingredientes:
4 Salchichas de Pavo Blanco Ahumado de Ball Park® (Ball Park® Smoked White Turkey Franks ).
½ Taza de cebolla picada.
2 Chiles jalapeños, sin semillas, picados.
2 Tazas de arroz cocinado.
¼ Taza de cilantro picado.
2 Cucharadas de jugo fresco de limón.
½ Cucharita de comino molido.
¼ Cucharita de salsa de chile picante.
1 Aguacate maduro, pelado, picado.
1 Tomate sin semillas, picado.

Preparación:
1.    Corte las salchichas en rebanadas de ¼ de pulgada.


2.    Rosea el sartén antiadherente con aceite en forma de spray.  Agregue las salchichas, cebolla y los chiles jalapeños; cocine y revuelva durante 4-5 minutos o hasta que las salchichas estén calientes y los vegetales tiernos

3.    Agrega el arroz, cilantro, jugo de limón, comino y la salsa de chile; caliéntalos.  Cubre cada porción con tomate y aguacate picado.


Nutrición por porción:  Tamaño de la porción: alrededor de 2 tazas cada una, Calorías; 210, Grasa: 4 g, Grasa saturada: 0.5 g, Colesterol: 10 mg, Carbohidratos:
34 g.  Fibra: 3 g.  Sodio: 510 mg, Proteínas: 9 g.


Buena Fuente de Vitamina C
Buena Fuente de Hierro

Presentado por Sara Lee.