Uno de los platillos típicos mexicanos de la temporada de septiembre es, sin duda, el chile en nogada y una pastelería llevó este manjar tricolor a otro nivel con un peculiar pastel.
Se trata de la pastelería Mielmesabe, ubicada en la Ciudad de México, que se caracteriza por sus creaciones fuera de lo común, entre los que destacan este exquisito platillo para celebrar la Independencia de México.
El betún que cubre este pastel es de queso crema y nuez. Está decorado con granada y grageas de azúcar verdes que representan el toque de perejil.
Su bizcocho está elaborado con plátano, manzana, pera, durazno, almendra, nuez y pasas, mientras que el relleno se compone de una compota de chile poblano.
Esta dulce creación se vende tanto por rebana como entero. El precio del pastel entero ronda desde los 18 dólares.
Además de su original pastel de chile en nogada, los consumidores también podrán encontrar galletas de decoradas de figuras alusivas al mes patrio, como sombreros, chiles verdes, elotes, entre otros.
¿Te atreverías a probarlo?
¡Suscríbete aquí al newsletter de hoy Día y recibe lo mejor del show en tu email!