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Café cold brew: Menú del chef Oropeza del lunes 24 de mayo

Comencemos la semana con una bebida que te llenará de energía y con un sabor inigualable, un café cold brew. Sigue más recetas y tips del chef Oropeza todos los días en ‘hoy Día’ a las 7AM/6C por Telemundo.
Café cold brew
Getty Images

Para arrancar la semana con mucha energía y disfrutando de una bebida deliciosa, te enseño a preparar un café cold brew. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 1 taza de granos de café (113gr)
  • 4 tazas de agua

Preparación

Muele o pide que te muelan el café grueso, como para cafetera de goteo. Combina el café con el agua, mezcla y tapa. Reposa por 12 horas antes de filtrar. Coloca un trozo de manta de cielo en un colador y cuela tu café.

Puedes conservar tu cold brew hasta una semana en el refrigerador. Para disfrutar agrega tu leche, tu endulzante favorito o simplemente pon hielo.