Se conocen como zoonóticas las enfermedades infecciosas que se transmiten de forma natural desde los animales hacia los seres humanos y el mayor riesgo de trasmisión ocurre por exposición directa o indirecta, por consumo de productos derivados de éstos (como carne, leche, huevos, etc.) o a través del agua o el medio ambiente, según datos publicados por la Organización Mundial de la Salud.
Este tipo de enfermedades ocasiona un importante problema de salud pública en todo el mundo debido a nuestra estrecha relación con los animales en el medio agrícola, la vida cotidiana (animales de compañía) y el entorno natural. Las zoonosis también pueden causar alteraciones en la producción y el comercio de productos de origen animal destinados a la alimentación y otros usos.
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Aunque la mayoría de los contagios se producen en países con ingresos medios o pobres, también están surgiendo en “puntos críticos” de los Estados Unidos y Europa, según un estudio revela. Para completar, según las observaciones, las enfermedades zoonóticas pueden reducir la producción de carne y lácteos en un 8%
La tuberculosis, el SIDA, la Gripe Aviaria o la Fiebre del Valle del Rift, podrían encontrarse dentro de este tipo de enfermedades provenientes de animales y responsables de unos 2.400 millones de infecciones humanas con 2.2 millones de muertes, según Delia Grace, veterinaria de Instituto Internacional de Investigación de Ganadería (ILRI) en Kenia.
Según ella, Estados Unidos, Europa, Brasil y partes del sudeste asiático se encaminan a convertirse en puntos de “zoonosis emergentes” y abordar este peligro a tiempo es vital para proteger la salud mundial.
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