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Sopa de piedra: Chef andino promete cambiar la vida con el caldo

Una piedra en la sopa podría cargar de buenas energías a quienes la consumen y regalarles renovación, según un chef andino que la prepara.

Un restaurante de comida típica en Bolivia ofrece sanar el alma de las personas si es que consumen una sopa especial y le colocan una piedra volcánica en medio. Se llama Kalapurca y la gente que se sirve el alimento dice que se siente con energías positivas.

Antes de poner la piedra en la sopa, un chef andino lleva a cabo un ritual a la madre tierra, invoca a los dioses aymaras para que bendigan la roca y quiten el estrés diario, y luego calienta la piedra.

Según el chef, este caldo nació en el siglo XVII, cuando los indígenas buscaban mantener el guiso caliente y agradecerle a la madre tierra.

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Antes de servirse, los comensales toman las piedras, depositan las malas energías, luego las ponen a la braza y ya limpias y revitalizadas llegan al plato. Tras servirse, los clientes dicen que se sienten revitalizados.

Es una terapia para nosotras comer, degustar, es algo más delicioso”, dijo una mujer que comió el platillo.

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El chef andino advierte que no se puede hacer con cualquier piedra y sugiere no intentarlo por su cuenta.

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