El chef Ennio Carota es el ganador de una prestigiosa estrella Michelin y uno de los exponentes más queridos y conocidos de la cocina italiana. Su experiencia, sabiduría y carisma lo han colocado como uno de los rostros más reconocidos del mundo culinario. Ennio nació en Turín, Italia, y ha viajado por el mundo para explorar las diversas cocinas de Asia, Australia, el Caribe, América del Norte, América Latina y Europa. Es dueño de Pastamore, un restaurante italiano en Santiago, Chile. Este maestro de la cocina se ha convertido en una figura popular en sinnúmeros de programas de televisión, incluyendo su rol como juez en "MasterChef" y "MasterChef Junior" en Chile.