El chef Benito Molina es reconocido como uno de los mejores chefs de México que ha trabajado en importantes restaurantes de Europa, América Latina y los Estados Unidos. Benito se ha convertido en un representante de la cocina mexicana a nivel internacional y ha fungido como juez en cinco temporadas exitosas de MasterChef México. Nacido en la Ciudad de México, Benito ha recibido importantes reconocimientos, incluyendo el premio Pintxo 2007 en San Sebastián, España. Benito es dueño de Manzanilla, el primer restaurante mexicano en Baja California, donde todo el menú se cocina con leña.