Carolina Maggi nació en Caracas, Venezuela de padre venezolano, madre puertorriqueña, en una familia numerosa donde es la mayor de 5 hermanos.

Desde que tiene uso de razón, manifestaba su pasión por la Televisión. Cuando cumple 18 años decide acercarse en persona a una de las compañías de producción de novelas más importante del momento en Miami, deja su foto y expresa su interés en trabajar como actriz. La misma semana la comienzan a llamar como extra, y muy pronto le dan la oportunidad de asistir audiciones que la llevan a tener sus primeras participaciones como actriz en producciones como "El amor no tiene precio", "Las dos caras de Ana", "Bajo las riendas del amor" y "Acorralada".

En el 2007 forma parte del reparto de la novela "Amor Comprado" personificando a la novicia Laura, donde compartió créditos con Elizabeth Gutiérrez, José Angel Llamas, Zuly Montero, Liannet Borrego, Andrés García Jr. entre otros.

Al terminar la novela decide enfocarse por completo en sus estudios en la universidad. A finales del 2008 obtiene en Florida Atlantic University, su Licenciatura en comunicación con énfasis en producción de cine, video y multimedia.

En el 2009 Carolina se dedica a trabajar en su propia productora y además es invitada por Renacer Films para darle vida al personaje principal de Laura en su película "La sospecha" la cual tuvo una gran aceptación local y en competencias de cine.

Comenzando el 2010 decide expandir su conocimiento detrás de cámara y comienza a trabajar como productora en el área de entretenimiento en Telemundo Network. Ejerciendo distintos cargos con sus habilidades de productora y escritora en producciones como Descontrol, Cámara Loca, RPM:Miami, Invasión Casera, Mujeres al limite, Billboard Extra estilo y moda, La alfombra azul de Premios Tu Mundo, y Nítido show en el que actualmente funge como productora asociada. Todo esto lo combina haciendo segmentos como reportera y presentadora para el show Nítido y telemundo.com. 

Su pasión por los medios de comunicación sigue como cuando era niña. Por eso en medio de su agitada agenda de trabajo sigue asistiendo a clases de actuación, conducción y locución con los mejores del medio, para entregarle lo mejor de ella al público. Ha recibido clases de profesores de alta talla como Sandra García, Freddy Trujillo, Ana Silvetti, Héctor Zavaletta, William Echeverría, Santiago Duarte, Frank Carreño y Lucia Tovar de Voces De Marca.

Ella se describe como soñadora y mujer perseverante que lucha todos los días por mejorar la calidad de la televisión hispana y la imagen en si de los latinos a nivel mundial. 

Puedes verla en sus segmentos especiales para el show Nítido y sus espisodios de Nítido411 para telemundo.com donde te trae avances, detrás de cámara y material exclusivo del show.