Jessica Dickler - CNBC
Desde los quioscos de autoservicio de los restaurantes de comida rápida hasta las aplicaciones de entrega a domicilio para celulares, hay más oportunidades que nunca de dejar propina por una amplia gama de servicios.
Pero entre el alto coste de la vida y la incertidumbre económica, los consumidores con problemas de liquidez están empezando a dejar menos propina y a resentirse aún más por las indicaciones de dejar propina.
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Según un nuevo informe de Bankrate, ahora son menos los consumidores que “siempre” dejan propina cuando salen a cenar fuera que el año pasado, o por otros servicios, como viajes compartidos, cortes de pelo, reparto de comida, limpieza y reparaciones domésticas.
“La inflación y el malestar económico general parecen estar haciendo que los estadounidenses sean más tacaños con sus hábitos de propina, aunque nos enfrentamos a más invitaciones a dejar propina que nunca”, afirma Ted Rossman, analista principal del sector de Bankrate.
Muchos creen que la presión para dejar propina ha aumentado en el último año, según el informe sobre presupuestos de los consumidores de NerdWallet.
Sin embargo, dos tercios de los estadounidenses tienen una opinión negativa sobre las propinas, según Bankrate, sobre todo cuando se trata de avisos de pago digitales y sin contacto con opciones predeterminadas que pueden oscilar entre el 15% y el 35% por cada transacción.
“Ahora hay que esforzarse mucho para no dejar propina, y eso es lo que molesta a mucha gente”, explicó Rossman.
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Según los expertos en protocolo, la norma sigue siendo dar un 20% de propina en un restaurante. Pero hay menos consenso sobre la propina por un café para llevar u otras transacciones que no implicaban propina alguna en el pasado.
Mientras que las propinas en los restaurantes de servicio completo se han mantenido estables, las propinas de los clientes en los restaurantes de servicio rápido cayeron a un mínimo de cinco años del 16.7% en el primer trimestre de 2023, según el informe más reciente de Toast sobre tendencias en restauración.
“En parte se debe al cansancio por las propinas”, explicó Eric Plam, fundador y director ejecutivo de Uptip, una empresa con sede en San Francisco cuyo objetivo es facilitar el pago de propinas sin dinero en efectivo.
“Durante la pandemia todo el mundo estaba conmocionado y se sentía generoso”, recordó Plam.
“El problema es que se alcanzó un nuevo estándar con el que todos no podíamos realmente vivir”, añadió, sobre todo en lo que respecta a los avisos de propina en más establecimientos, una tendencia también conocida como tip creep.
“Estamos inventando nuevos escenarios en los que debería darse propina”, señaló.
Algunos trabajadores confían en las propinas, otros no
Sin embargo, dado que las transacciones se realizan cada vez más sin dinero en efectivo, disponer de un método para dar propinas a los trabajadores del sector servicios que ganan el salario mínimo o menos del mínimo es fundamental, añadió Plam.
De hecho, el salario medio de los trabajadores de comida rápida y mostradores es de 14.34 dólares la hora para el personal a tiempo completo y de 12.14 dólares para los empleados a tiempo parcial, propinas incluidas, según los datos más recientes de la Oficina de Estadísticas Laborales de Estados Unidos.
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“La gente debe saber que el sustento de esa persona se basa en gran medida en la cantidad de propinas que recibe”, señaló Plam.
En otros casos en los que los trabajadores no dependen de la propina para obtener ingresos, “nosotros, como consumidores, debemos usar nuestro propio criterio”.
Eso no significa que los consumidores tengan que dar necesariamente menos propina, añadió Plam, sino “pensar si esa persona mejoró tu experiencia”.
“Es hora de adoptar una postura”, afirmó.