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Uno de los mejores restaurantes de comida mexicana a nivel mundial celebra recetas zapotecas y el chef es una mujer indígena

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La chef Abigail Mendoza, cocinera zapoteca, fue nombrada como embajadora de la comida mexicana por la UNESCO y ha salido en la portada de la revista Vogue a pesar de que su comunidad indígena no le permite a las mujeres trabajar.