Sabor Latino: 'las guardianas del maíz' preparan un tamal ancestral conocido como 'tonto'
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En el estado de Tlaxcala, Nicolasa y Dalia se niegan a dejar morir la comida regional y han sido nombradas ‘las guardianas de la tierra del maíz’. “Sin maíz no tenemos comida”, dicen estas cocineras.Dec. 26, 2020
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