Sabor Latino: Así se elabora el mole amarillo, uno de los platos tradicionales de Oaxaca

Para elaborar el mole amarillo, uno de los siete moles ancestrales de la comida oaxaqueña, hacen falta carne, chayotes, papas y ejotes, pero también ajo, cebolla, utensilios prehispánicos y mucho respeto por la tradición.Feb. 27, 2021