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Sabor Latino: Así se elabora el mole amarillo, uno de los platos tradicionales de Oaxaca

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Para elaborar el mole amarillo, uno de los siete moles ancestrales de la comida oaxaqueña, hacen falta carne, chayotes, papas y ejotes, pero también ajo, cebolla, utensilios prehispánicos y mucho respeto por la tradición.