Los casos de salmonela vinculados a la aves de corral criadas en patios de 49 estados sobrepasa los mil pacientes en lo que va del 2019 en EEUU.
Al menos dos personas fallecieron y otras 175 fueron hospitalizadas de acuerdo a los Centros para el Control y Prevencion de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés).
En agosto se reportaron 235 enfermos con salmonela vinculada a pollos, gallinas, patos y pavos que fueron criados en viviendas.
El aspecto más preocupante un aspecto preocupante del reporte es que el 24 por ciento de las personas que contrajeron salmonela eran niños.
- En las entrevistas, 237 de 315 personas enfermas (el 75 %) dijeron haber tenido contacto con pollitos o patitos.
- Las personas dijeron que habían adquirido pollitos o patitos de distintas fuentes, como tiendas de productos agrícolas, sitios web y criaderos.
- Cinco de las cepas de los brotes que están enfermando a las personas han sido identificadas en muestras recolectadas en los entornos de aves de corral domésticas en cuatro estados.
- El muestreo provino de entornos de aves de corral domésticas en las casas de las personas enfermas en California y Ohio, y de entornos de aves de corral en tiendas de Michigan y Oregón.
Las aves de corral domésticas provenientes de múltiples criaderos son la fuente probable de estos brotes. Independientemente del lugar donde se compren, las aves de corral pueden portar bacterias de Salmonela que pueden enfermar a las personas.- Los dueños de aves de corral domésticas siempre deben tomar medidas para mantenerse saludables alrededor de ellas.
Las personas pueden enfermarse al contraer infecciones por Salmonella por haber tocado aves de corral domésticas o sus entornos. Las aves de corral domésticas pueden ser portadoras de las bacterias que provocan la Salmonela, pero verse sanas y limpias, sin signos de enfermedad.
- Siga estos consejos para mantenerse sano con sus aves de corral domésticas:
- -Siempre lávese las manos con agua y jabón inmediatamente después de tocar aves de corral domésticas o cualquier objeto que se encuentre en el área donde viven y deambulan.
- -Los adultos deben supervisar el lavado de manos de los niños pequeños.
- -Si no hay agua y jabón inmediatamente disponibles, utilice desinfectante de manos.
-No deje que las aves de corral entren a la casa, especialmente a las áreas donde se preparan, se sirven o se guardan alimentos y bebidas.
- -Siempre lávese las manos con agua y jabón inmediatamente después de tocar aves de corral domésticas o cualquier objeto que se encuentre en el área donde viven y deambulan.
- -Separe un par de zapatos para usar cuando esté ocupándose de las aves y manténgalos afuera de la casa.
- -Los niños menores de 5 años, los adultos mayores de 65, y las personas que tienen problemas de salud o toman medicamentos que disminuyen la capacidad del cuerpo para combatir los microbios y las enfermedades no deben manipular ni tocar pollitos, patitos u otras aves de corral.
- -No coma ni beba en el área donde las aves viven o deambulan.
- -No bese ni abrace a las aves de corral ni se toque después la cara o la boca.
- -Quédese afuera cuando limpie cualquier equipo o material que se use para criar o cuidar a las aves de corral, como sus jaulas o recipientes de alimento o agua.
La salmonela es una causa muy común de intoxicación alimentaria. Cada año, enferma a aproximadamente 1,2 millones de personas, es motivo del ingreso hospitalario de 23,000 personas en el hospital y mata a 450 personas en EEUU.
Sus síntomas son diarrea, fiebre y calambres abdominales, con lo que si sufre alguno de ellos acuda inmediatamente a urgencias. La mayoría de las personas se recuperan pero aquellos con sistemas inmunológicos débiles la infeccion puede llegar a ser mortal.