Una corte de Valencia ha abierto una investigación sobre la muerte de una mujer de 46 años por una posible intoxicación alimentaria en un restaurante de lujo de esta ciudad española.
Una treintena de personas ha enfermado hasta el momento tras comer en ese establecimiento, entre ellos el marido e hijo de 12 años de la mujer, según han informado las autoridades sanitarias españolas.
Pendientes aún de conocer el resultado de la autopsia, las causas de la intoxicación se desconocen: los afectados sufrieron vómitos y diarreas tras haber comido en el restaurante entre el miércoles y el sábado de la semana pasada, según informa el diario Abc, aunque ninguno está grave.
El restaurante está cerrado y así seguirá hasta que se esclarezca “totalmente y con certeza” lo ocurrido, según la responsable regional de Salud, Ana Barceló.
El propietario, Bernd H. Knöller, de origen alemán y con una estrella Michelín (una clasificación que reconoce los mejores restaurantes del mundo), ha transmitido su pesar pero ha defendido que “cumple con todas las normas sanitarias”.
El citado diario asegura que el origen de la intoxicación podría ser un arroz con setas de una variedad conocida como colmenillas que no pueden ingerirse crudas.
No se ha informado sobre la identidad de la persona fallecida.