BRENHAM, Texas, EE.UU. (AP) — Blue Bell Creameries emitió el lunes un retiro voluntario de todos sus productos en el mercado después de que dos muestras de helado con chispas de chocolate y trozos de galleta resultaron positivas a presencia de la bacteria listeria.
"La compañía no puede decir con certeza cómo llegó la bacteria a la línea de producción", dijo en un comunicado Paul Kruse, director ejecutivo de Blue Bell, con sede en Texas.
"Estamos comprometidos a hacer 100% lo correcto, y la mejor manera de hacer eso es retirar todos nuestros productos del mercado hasta que podamos tener la confianza de que todos son seguros", señaló Kruse.
El primer retiro de mercancía emitido por la empresa familiar de productos lácteos con 108 años de existencia ocurrió el mes pasado después de que los Centros de Control y Prevención de Enfermedades vincularon helado contaminado con listeria a tres muertes en un hospital de Kansas. Otras cinco personas en Kansas y Texas enfermaron de listeriosis.
La intoxicación alimentaria fue rastreada a una línea de producción en Brenham, Texas, y posteriormente a una segunda línea en Broken Arrow, Oklahoma.
El retiro de mercancía se extiende a puntos de venta al por menor en Alabama, Arizona, Arkansas, las Carolina del Norte, Carolina del Sur, Colorado, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Louisiana, Mississippi, Missouri, Nevada, Nuevo México, Ohio, Oklahoma, Tennessee, Texas, Virginia, Wyoming y locales internacionales.
Una planta manufacturera en Oklahoma donde fueron suspendidas las operaciones a inicios de este mes para esterilización permanecerá cerrada mientras Blue Bell continúa investigando la fuente de la bacteria, agregó el comunicado.
Blue Bell está además implementando un proceso para examinar todos sus productos antes de enviarlos al mercado.