La nueva tendencia de dieta en Instagram se trata de la dieta Pegana que combina aspectos de la dieta paleolítica y una dieta vegana como la de Beyoncé para bajar de peso y llevar una vida más saludable.
Creada por el Dr. Mark Hyman del centro médico de Cleveland, la dieta Pegana agrega más fibra y granos a la dieta paleolítica, lo cual permite un régimen menos estricto y más completo.
La dieta paleolítica, también conocida como la dieta de los cavernícolas, se trata de comer comidas naturales que hubiesen ingerido estos hombres de antes como la carne, el pescado, huevos, nueces, fruta, y vegetales.
La dieta vegana evita la carne y productos de animales como los huevos y la leche, enfocándose en sólo nueces, frutas, vegetales, granos, y semillas para nutrición.
La dieta pegana es una dieta rica en nutrientes de plantas, granos, y grasas saludables como la dieta vegana. Pero, también te permite comer carnes como la dieta paleolítica. Se debe evitar los lácteos, el gluten, y las azúcares.
Un régimen diario incluye:
Desayuno: una tortilla de vegetales.
Almuerzo: una ensalada de quínoa y pollo.
Merienda: nueces y un pedazo de fruta.
Cena: una porción pequeña de carne, vegetales, y media taza de arroz integral.
Alimentos permitidos durante un régimen pegana:
- Cualquier fruta y vegetal.
- Grasas saludables como el aceite de oliva, las nueces, las semillas, y los aguacates.
- Carne roja en pequeñas porciones. Debe ser carne de vacas alimentadas con pasto.
- Huevo, pescado, aves, y legumbres en moderación.
- Granos sin gluten, como la quínoa, el arroz, el maíz, el mijo, y la avena.
Críticos de esta dieta dicen que puede causar una deficiencia de calcio en el sistema. Sus seguidores recomiendan tomar suplementos de calcio. Es importante siempre consultar con un médico antes de empezar un nuevo régimen de dieta.
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