Un nuevo estudio publicado en la revista científica ‘Metabolismo Molecular’ reveló que los meses invernales podrían ser más apropiados para perder peso, debido a que se pueden quemar más calorías gracias a las bajas temperaturas y al incremento en la producción de vitamina A.
Uno de los enfoques del estudio era ver cómo esta vitamina junto al factor ambiental podía transformar la grasa blanca, que es la que se almacena cuando hay un exceso de calorías, en grasa parda, que estimula la quema de calorías y eleva la temperatura corporal.
De acuerdo con los resultados de la investigación, las bajas temperaturas elevan los niveles de vitamina A en el cuerpo, lo que ayuda a transformar la grasa blanca en parda.
Las reservas de esta vitamina se encuentran almacenadas principalmente en el hígado y hay un incremento en la producción, así como de la proteína de unión al retinol, que causan una mayor quema de calorías para mantener el cuerpo caliente.
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El experimento, que se realizó con ratones, también demostró que cuando la proteína era bloqueada, la grasa no se transformaba en parda y los roedores no podían protegerse del frío.
Estos hallazgos pueden ser de utilidad para evitar el aumento de peso durante los meses de invierno, pero también para tratar los problemas de sobrepeso y obesidad.
La investigadora principal del estudio, Florian Kiefer, advirtió que no se deben tomar grandes cantidades de suplementos de vitamina A como método para bajar de peso.
“Nuestros resultados muestran que la vitamina A juega un papel importante en la función del tejido adiposo y afecta el metabolismo energético global. Sin embargo, este no es un argumento para consumir grandes cantidades de suplementos de vitamina A si no se prescriben, porque es fundamental que la vitamina A se transporte a las células correctas en el momento adecuado”, señaló.
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