Pero hay ciertas cosas que debes saber antes de sacar la parrilla y ponerte el traje de baño. No, no queremos arruinar tu fiesta, pero ¡más vale prevenir que lamentar!
La American Heart Association te ofrece estos consejos para tener un verano seguro, saludable ¡y lleno de sabor!
¡A pescar! Sí, puede gustarte el bistec y las chuletas, pero el pescado es mejor para la salud y es rico en Omega-3.
Conviértete en una máquina antigrasa. Cuando elijas carne en vez de pescado, selecciona los cortes de carne más magros (que no tengan tanta grasa). Por ejemplo, compra pechugas de pollo en lugar de carne roja porque tiene menos grasa. Si buscas carne de res y puerco, elije lomo y cortes redondos.
Usa una bandeja. Poner una bandeja debajo de la parrilla cuando cocinas puede ayudarte a recolectar ahí toda la grasa.
Compra verduras verdes. En vez de acompañantes grasosos y con mantequilla, trata de elegir verduras saludables para acompañar tu carne. Ya sea que las sirvas asadas o crudas con un dip bajo en grasa, las verduras son una alternativa muy buena y muy sabrosa a otros snacks crujientes y más grasosos. Sí, a los latinos nos encanta comer carne, pero asar unas cuantas verduras es mejor para el corazón ¡y la cintura! Piensa en cuáles son tus verduras favoritas, ¡te apostamos a que sabrán deliciosas a la parrilla!
El agua siempre gana. Es mejor para tu corazón que sirvas agua o bebidas sin azúcar en tu fiesta de verano y dejes fuera los refrescos altos en calorías y azúcar (El agua con rebanadas de limón o de tu fruta favorita te quitará la sed de forma saludable y con gran sabor). No olvides tomar mucha y hacerlo seguido. Tomar agua antes, durante y después de hacer cualquier actividad al aire libre es crucial para mantenerse hidratado.
Refréscate con frutas frescas. Como postre o para refrescarte, no te arrepentirás si te comes una rebanada de fruta fresca o un licuado bien frío.
Mejora tu canasta de pan. Elige opciones integrales como pan de trigo integral para darle un giro a tu parrillada. Recuerda, cuando se trata de pan, menos es más.
¡Todos queremos filtro solar! No olvides ponerte bloqueador solar resistente al agua de por lo menos SPF 15 para proteger tu piel. Asegúrate de ponerte cada 2 horas para una protección máxima.
Vence el calor. Evita las actividades intensas al aire libre entre el medio día y las 3 p.m. cuando el sol está a su máximo esplendor. Debes estar listo para pasar la fiesta hacia adentro si se necesita.
Hacer una parrillada y pasar un buen tiempo es divertido para todos, pero es importante tomar acciones para evitar quemaduras de sol, insolación, deshidratación y sobrecarga de calor. Estos consejos simples y fáciles te ayudarán a disfrutar de una fiesta de verano sin preocupaciones, ¡cuando el clima te lo permita!