Prepárala así:
Ensalada de Pepino con Queso Feta
Ingredientes
- 3 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 lata de frijoles
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- Pimienta
- 4 tazas de pepinos
- 2/3 de taza de pimiento rojo
- ½ taza de queso feta
- ¼ de taza de cebolla roja
- ½ taza de orégano
- 2 cucharaditas de aceitunas
Modo de preparación
1. Bate el aceite, jugo de limón, orégano y pimienta en un tazón grande hasta que se mezcle.
2. Añade pepino, pimiento, queso feta, cebolla y aceitunas.
3. Mezcla todo a mano y sirve.
¿Te apetece almorzar esta ensalada?