Receta de Casey Barber
Ingredientes
Pan jalá
3 huevos grandes
½ taza de azúcar granulada
3 tazas de crema batida espesa
6 cucharadas de trozos de chocolate semidulce
Preparación
Precalentar el horno a 350°F y engrasar un molde de 9x13 pulgadas. Cortar el pan en trozos gruesos de 1 pulgada.Dejar a un lado.
Batir los huevos, el azúcar y la crema en un recipiente grande hasta que el azúcar se disuelva.
Alinear el molde con la mitad de los trozos de pan y rociar con 3 cucharadas de los trozos de chocolate.Repetir con el sobrante de pan y chocolate.
Verter los huevos azucarados y la crema encima del pan y dejar que el pudín se asiente por 10 minutos, para que el pan absorba el líquido.
Hornear por 35 minutos, hasta que el pudín burbujee por los bordes y se dore encima.Servir caliente.
¿Qué tal este pudín?