Sigue estos pasos para una deliciosa ensalada de jícama y pepino:
Ensalada de jícama y pepino
Ingredientes
- 2 pepinos medianos cortados en tiritas
- 1 o 2 libras de jícama sin piel y cortada en tiritas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- ½ cucharadita de pimienta roja machacada
- 1/3 taza de semillas calabaza rostizadas
- Sal al gusto
Modo de preparación
1. Combina la jícama, los pepinos, el jugo de limón y la pimienta roja.
2. Condimenta con sal. Refrigera por una hora.
3. Sírvela en un tazón de ensalada o en un plato llano con las semillas de calabaza por encima.
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