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Receta de cocina: Ensalada de alubias y tomate cherry

Receta de Ensalada de alubias y tomate cherry: Ingredientes y Tips para que prepares en casa una maravillosa Ensalada de alubias y tomate cherry.

Ensalada de alubias y tomate cherry
Prepárala así:

Ingredientes
3 tazas de rúcula
1 lata de frijoles cannellini
2 tazas de tomates cherry, en mitades
¾ de taza de aceitunas Kalamata, sin semillas y cortadas a la mitad
½ cebolla roja, cortada en rebanadas finas
10 hojas de albahaca, cortadas
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de vinagre de vino tinto
1 diente de ajo machacado
½ cucharadita de pimienta negra
¼ de cucharadita de sal

Preparación
1. Mezcla bien todos los ingredientes y rocíalos sobre los vegetales.

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