Receta de Rori Trovato
Ingredientes
3 kiwis, 2 cortados a la mitad, 1 pelado y rebanado para adornar
1 taza de fresas cortadas, más 4 fresas enteras para adornar
1 botella de sidra espumosa
Preparación
En un recipiente mediano, retirar la masa de adentro de 2 kiwis con una cucharilla de té. Añadir las fresas cortadas y hacer puré con las frutas, utilizando el cabo de un cuchillo hasta que se forme una pasta.
Colocar 1 cucharada de la pasta de fruta en el fondo de cada copa y llenar con sidra o champán. Adornar con las fresas enteras y las rodajas de kiwi.
¿Qué tal este champán?