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Receta Anticuchera: prepara alitas de pollo con salsa guasacaca

Chef James trae la receta perfecta de alitas de pollo con un 'twist' latino que se convertirán en tus favoritas de ahora en adelante. Aquí la receta.

Chef James te dice cómo preparar las alitas de pollo más deliciosas del planeta utilizando Honest Farm by Chef James que ya puedes comprar en línea. Dale más sabor a tu comida con las especias seleccionadas del Chef James y sigue estos sencillos pasos para complacer a todos tus invitados. 

Ingredientes para las alitas:

1 libra de alitas

3 clavos de especias

2 cucharadas de pasta de ají panca

1 cucharadita de comino 

½ copa de salsa soya

½ copa de aceite vegetal

2 cucharadas de miel

2 cucharadas de mojo cítrico picante Honest Farm especias by Chef James 

Ingredientes para la salsa guasacaca:

1 aguacate

½ pimiento verde de campana

½ cebolla

¼ copa de cilantro 

1 diente de ajo

sal

Procedimiento:

Coloca las alitas en una bolsa grande ziploc. Mezcla todos los ingredientes para adobar el pollo y agrégaselos. Déjalo marinando por dos horas. 

Coloca las alitas en una bandeja y ponlas en el horno a la máxima temperatura y en broil (400 grados F.). 

Prepara la salsa mezclando los ingredientes en una licuadora hasta que queden como una pasta suave y una vez listo transfiere el contenido a una botella que puedas apretar para ponerle a tus alitas. Sírvelas y ponle tu “garnish” de cilantro”.

Vegetales para acompañar:

Rábanos

Zanahorias

Apio

Tampién puedes combinar con una deliciosa salsa de huancaína con “bluecheese”:

4 cucharadas de aceite vegetal

½ cebolla

½ copa de ají amarillo

2 clavos de ajo

1 copa de queso fresco

1 copa de galletas saladas

¾ copa de leche evaporada

Cómo conseguir el adobo de Chef James

Honest Farm especias by Chef James están disponibles en Amazon a solo US$24.99 y las puedes conseguir haciendo click aquí. También las puedes encontrar en www.telemundo.com/especias

Telemundo tiene relaciones afiliados y puede recolectar una pequeña parte de los ingresos de tus compras. Los artículos se venden por el minorista y no por Telemundo. Los precios y la disponibilidad de los artículos están sujetos a cambios según el inventario del minorista.

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