La comida frita es un placer prohibido para muchas personas. Aunque la comida frita es deliciosa, no es algo que debes consumir todos los días por el exceso de aceite que utilizan para cocinar. Pero no hay necesidad de parar de comer estas frituras, porque hoy en día tenemos opciones más saludables.

Tenemos la opción de escoger entre una freidora clásica y una freidora de aire. Por supuesto hay algunas diferencias claves entre las dos dependiendo en lo que quieres preparar.

Con una freidora clásica tienes la variedad de preparar unas alitas de pollo o hasta churros acompañado con una salsa de chocolate. Estas freidoras usan aceite muy caliente para cocinar en donde metes la comida. La comida frita normalmente tiene una costra más crujiente porque ese método usa más aceite. Este aceite caliente es un buen conductor de calor y hace que tu comida se cocine más rápido de lo normal. Si deseas un aparato únicamente para freír y deseas un acabado mas crujiente y frito, definitivamente la freidora clásica es tu mejor opción.

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La freidora de aire funciona usando un aire súper calentado, tiene un ventilador en la parte de arriba que sopla un aire de calentamiento. El aire pasa a través de la comida que se coloca en una cesta muy similar que una freidora clásica. El aire caliente cocina la comida por todos lados y produce el exterior crujiente. Aunque los alimentos no saldrán tan crujientes como cuando usas una freidora clásica, estas usando poco o nada de aceite. Lo bueno de una freidora de aire es que lo puedes usar para cocinar más variedades de comida, hasta tienes la opción hornear un postre.

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Si deseas un aparato que puede hacer un poco más que freír alimentos, y puede omitir un poco del sabor a favor de una comida menos grasosa, tu opción preferida será una freidora de aire. Ahora, si quieres el sabor clásico y delicioso de la comida frita, tu mejor opción será una buena freidora clásica.