Prepáralos así:
Tacos de carne
Ingredientes
1 cucharadita de aceite de oliva
1 taza de cebolla
1 diente de ajo
1 cucharadita de jalapeño (opcional)
1 libra de carne molida
3 cucharaditas de pasta de tomate
3 cucharaditas de chile de polvo
2 cucharaditas de orégano seco
1/2 cucharadita de sal gruesa kosher
1/3 taza de agua
1 cucharadita de vinagre blanco
8 pequeñas tortillas
Queso rallado
Lechuga rallada
Salsa
Rábanos en rodajas
Aguacate
Crema agria
Preparación
1. Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a medio alto.
2. Agrega la cebolla, ajo, chile, Jalapeño y una pizca de sal. Cocina y revuelve la mezcla por 4 minutos.
3. Desmenuza la carne y cocínala por 6 minutos y que no esté rosada, usa una cuchara de madera para romper los grumos.
4. Agrega la pasta de tomate, chile en polvo, orégano, sal y agua, hasta que hierva.
5. Reduce él fuego y cocina la mezcla revolviendo ocasionalmente, hasta que el relleno del taco se caliente.
6. Retíralo del fuego y agrega vinagre.
7. Añádele 1/3 de taza del relleno a cada tortilla
8. Sírvelo con los ingredientes al gusto
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