Una investigación reciente sugiere que beber batidos de proteínas puede hacer más daño que bien, pues llevan a un aumento de peso, cambios de humor, depresión e incluso reducir el tiempo de vida.
Investigadores de la Universidad de Sydney, encontraron que los aminoácidos que contienen estos batidos y que promueven el aumento de masa muscular, son malos para la salud en general.
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Los suplementos alimenticios han estado en auge durante los últimos años, gracias al incremento de la cultura fitness y del bienestar, por lo que ganar músculo se ha convertido en algo que las personas buscan y los batidos de proteínas se comercializan como el producto ideal.
El año pasado, la industria de suplementos de proteínas recaudó 14,000 millones de dólares a nivel mundial.
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Sin embargo, el estudio advierte que el consumo excesivo de proteínas no es parte de una dieta realmente saludable y puede ser peligroso, ya que estas bebidas se basan en aminoácidos de cadena ramificada (BCAA).
Estos no solo van directo a los músculos sino que su alto consumo significa que pueden esconderse en los vasos sanguíneos, ganándole el paso a otras sustancias que van al cerebro, provocando depresión.
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Si bien los BCAAS son efectivos para desarrollar músculos y partes importante de la nutrición, los científicos insisten en que es mejor obtener las proteínas a través de alimentos como el pollo, pescado, huevo, frijol, lentejas, nueces y soya.
"Lo que esta nueva investigación ha demostrado es que el equilibrio de aminoácidos es importante: es mejor variar las fuentes de proteínas para garantizar que se obtenga el mejor equilibrio de aminoácidos", puntualizó la doctora, Samantha Solon-Biet, coautora del estudio.
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