Uno de los productos de mar más ricos y sencillos de preparar son los camarones, y aquí te tenemos una receta mexicana para que agregues mucho sabor a la mesa y tengas un platillo tradicional y delicioso.
Ingredientes que vas a necesitar:
-1 kg de camarones grandes lavados
-8 dientes de ajo picados
-8 chiles guajillo medianos
-1 taza de aceite de oliva
-3 cdas. de perejil picado
-Sal al gusto
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Foto: Getty Images
Cómo preparar los camarones a la diabla
Para comenzar, debes lavar los chiles, secarlos con una toalla de papel y cortarlos en tiras.
Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe el ajo a fuego medio. Agrega los chiles y no dejes de moverlos hasta que el aceite comience a tomar un color rojo.
Coloca los camarones con el aceite y el chile, agrega sal al gusto y cocina durante cinco minutos a fuego medio o hasta que notes que los camarones se han puesto de color rosado, eso indicará que ya están cocidos.
Una vez que retires del fuego, espolvorea el platillo con el perejil para agregar más color.
Puedes acompañar tus camarones con una guarnición de arroz, frijoles o hasta guacamole.
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