Suele decirse que el desayuno es la comida más importante del día. Sin embargo, en un intento por adelgazar o por falta de tiempo, muchas personas lo evitan. El 53% de los americanos se saltearía el desayuno al menos una vez por semana, según una encuesta del año 2015 de The Daily Meal. Ahora, una investigación destaca su importancia. Checa la información.
Más riesgo de diabetes
Saltearse el desayuno, aunque solo sea de vez en cuando, estaría asociado con un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, dice un estudio publicado en la revista científica The Journal of Nutrition, en 2018.
Más específicamente, no desayunar una vez por semana se asociaría con un incremento del 6% en el riesgo de tener diabetes tipo 2. No hacerlo de cuatro a cinco veces por semana llevaría a un aumento ¡del 55%!
Para el estudio, los investigadores analizaron 6 estudios ya existentes, examinando información de 96,000 personas, indica Healthline.
¿Qué desayunar?
Además de tomar un buen desayuno, es importante que sea saludable. Muchas personas optan por pasar por un negocio de comidas rápidas para ganar tiempo. Pero los expertos advierten que no sería buena idea. "Alentar a las personas a desayunar debería incluir una discusión sobre los alimentos típicos del desayuno de los americanos. Los alimentos como donas, masas, panqueques y cereales endulzados están llenos de grasas saturadas y contienen muy poca proteína y fibra", explica la nutricionista Jenna Freeman Scudder, en diálogo con Healthline.
Entonces, ¿qué puedes desayunar? Según la experta, la avena sin saborizar sería una buena opción. Puedes añadirle miel, fruta fresca o frutos secos. Otra gran alternativa serían los huevos, que pueden servirse sobre tostadas de pan integral. Otra más: yogur griego con fruta.
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Ante cualquier duda y antes de realizar cambios en tu dieta acude a un médico de confianza.
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