Amparo Muñoz Quesada (Vélez-Málaga, 20 de junio de 1954 – Málaga, 27 de febrero de 2011) fue una actriz y modelo española.
Nació en Vélez Málaga, en una familia de cinco hermanos, cuyos medios económicos no le permitieron estudiar más que lo que entonces se llamaba bachillerato elemental. Con unos cursos de taquigrafía y mecanografía pudo emplearse como secretaria.
Fue elegida Miss España en 1973 y al año siguiente obtuvo el título de Miss Universo celebrado en Manila, Filipinas. Su reinado estuvo marcado por la polémica, porque se negó a ser manipulada por la organización y a los 6 meses de reinado rehusó hacer un viaje a Japón y renunció al título.
El comienzo de su carrera cinematográfica coincidió con el auge comercial del destape, interpretando personajes cada vez más relevantes en películas como Vida conyugal sana, de Roberto Bodegas; Tocata y fuga de Lolita, de Antonio Drove; Sensualidad, de Germán Lorente y junto a Fernando Fernán Gómez; Clara es el precio, de Vicente Aranda o La otra alcoba y La mujer del ministro, de Eloy de la Iglesia.
Su carrera cinematográfica dio un notable giro al entablar relación con el productor Elías Querejeta, lo que facilitó su intervención en títulos de la importancia de Mamá cumple cien años (Carlos Saura, 1979); Dedicatoria (Jaime Chávarri, 1980); Hablamos esta noche (Pilar Miró, 1982); El balcón abierto (1984), película de Jaime Camino homenaje a Federico García Lorca, y Lulú de noche (Emilio Martínez Lázaro, 1985). Para televisión rodó la miniserie Vida privada (1987) y un capítulo de Brigada Central (1989).
Tras una época de menor actividad, en 1996 regresó al cine con la película Licántropo, el asesino de la media noche, escrita y protagonizada por Paul Naschy. Y con Familia, de Fernando León de Aranoa.
Fue portada de prestigiosas publicaciones de moda y también protagonizó desfiles como el de la firma francesa Cacharel.