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5 ideas para picnic: lista de comidas saludables para llevar, qué evitar ¡y más tips!

Aprovecha las frutas y verduras de estación, y más claves para preparar comidas saludables para tu próximo picnic.

Entretenidos, sabrosos… Los picnics son un clásico del verano. Pero, los alimentos que usualmente llevamos, podrían atentar contra nuestra figura. ¡A cambiar de estrategia! Apunta estos tips y propuestas de comidas saludables, para tu próxima salida.

1.  Busca alternativas saludables y/o limita tus porciones

Aunque tentadores, muchos de los alimentos que solemos preparar para un picnic pueden socavar nuestra dieta. Kerry Neville, vocera de la Asociación Americana de Dietética, recomendó al sitio WebMD limitar o sustituir estos alimentos y bebidas:

- ensaladas a base de mayonesa, como la de papa o coleslaw

- bebidas alcohólicas

- pollo frito

- hamburguesas y hot dogs

- brownies, galletas y otros postres

2. Aprovecha los alimentos de estación

El verano nos acerca sabrosas y saludables opciones de frutas y vegetales. Buenas propuestas para sumar a tu picnic, recopiladas por WebMD, son:

- melocotones

- bayas

- cerezas

- sandía

- tomates

- maíz

- zucchini

- guisantes

- hierbas frescas

- brócoli

3. 'Aligera' tus ensaladas

¿Eres fan de la de papa o pasta? El sitio del Instituto Americano para la Investigación del Cáncer sugiere reemplazar parte de estos almidones en la ensalada, por vegetales picados. O elige pasta de granos enteros.

Podrías, además, limitar el contenido de grasas añadiendo aderezos o mayonesa light, o reduciendo la proporción de aceite y vinagre en tu dressing casero.

4. Recorta las calorías del postre

La regla de oro: debería ser solo una nota dulce al final de la comida, señala el sitio de la Universidad de Vermont. ¿Algunas alternativas menos calóricas que las tradicionales?

- Pastel común con una “gota” de crema batida

- Una porción de fruta con helado

- Un cuadrado de brownie de 5 cm (2 pulgadas) de lado

5. Conserva adecuadamente los alimentos

Para una salida saludable, no solo necesitarás prestar atención a la calidad de tus comidas. Aprende a conservar los alimentos y ten un picnic libre de riesgos, con este video de claves de la Sociedad Americana contra el Cáncer.

Si te quedan dudas, y antes de implementar cambios drásticos en tu dieta, consulta al médico.

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