La dieta mediterránea es famosa por algunos de sus beneficios para la salud. Desde ayudar a prevenir las enfermedades del corazón, hasta contribuir a perder peso, ¡es todo un régimen “multitasker”! Ahora, se le sumaría otra ventaja clave…
¿Es anti-aging?
Seguir la dieta mediterránea disminuiría los niveles de una proteína asociada al envejecimiento, según un estudio presentado en una conferencia científica en Bruselas.
Por si fuera poco, también se cree que podría ayudar a combatir el avance de la osteoporosis. ¿Puede pedírsele algo más? Estos resultados fueron presentados luego de analizar a 1,300 adultos mayores de países de Europa, que siguieron esa dieta durante un año.
En qué consiste esta forma de comer
¿Necesitas un recordatorio de cómo es la dieta mediterránea? Checa los elementos principales, según la Clínica Mayo:
• Come sobre todo alimentos provenientes de plantas. Frutas, vegetales, granos enteros, legumbres y nueces.
• Reemplaza la mantequilla por grasas saludables, como aceite de oliva y de canola.
• Sazona tus comidas con hierbas y especias, en lugar de sal.
• Limita el consumo de carnes rojas a unas pocas veces al mes, como mucho.
• Come pollo y pescado al menos dos veces por semana.
• Disfruta de la comida con familiares y amigos.
• Bebe vino tinto con moderación (esto es opcional, y siempre que no tengas una condición de salud que te lo impida).
• Haz ejercicio.
Cómo implementarla
Si tu alimentación diaria es muy diferente de la que propone la dieta mediterránea, puedes comenzar por hacer pequeños cambios. Checa algunas ideas que podrían servirte:
• En lugar de comprar pan blanco, elige el integral. Lo mismo puedes hacer con la pasta y el arroz.
• Intenta comer de siete a 10 porciones de vegetales y frutas por día.
• En tu hogar o tu oficina, mantén almendras, pistachos y nueces cerca, para cuando quieras un snack.
• Por la mañana, en lugar de preparar tostadas con mantequilla, prueba rociar el pan con aceite de oliva o untarlo con pasta de tahini (hecha de semillas de sésamo). ¡Delicioso!
Si tienes dudas, y antes de realizar cambios en tu dieta, consulta a tu médico de confianza.
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