ENSALADA DE ARROZ SALVAJE LENTEJAS Y ARÁNDANOS SECOS
(RECETA SEGÚN EL CHEF JAMES)
INGREDIENTES:
1 TZ. DE ARROZ SALVAJE
½ TZ. DE ARROZ INTEGRAL
1 LB. DE JUDÍAS VERDES (GREEN BEANS)
1 TZ. DE ARÁNDANOS SECOS (DRIED CRANBERRIES)
½ TZ,.DE LENTEJAS
PARA EL ADEREZO: VINAGRETA DE MORAS
1 TZ.DE MORAS ROJAS
¼ TZ. DE VINAGRE DE MANZANA
2 CDAS.DE MIEL
1 CDA.DE MOSTAZA DIJON
¼ TZ. DE ACEITE VEGETAL
¼ DE TZ. DE VINAGRE BALSÁMICO
Preparación:
En una licuadora agregamos todos los ingredientes para la vinagreta, procesamos por un minuto y dejamos a un lado.
Luego tomamos todos los ingredientes para ensalada y los colocamos (precocidos) en un recipiente y aderezamos con la vinagreta.
Ensalada de arroz, lentejas y arándanos
ENSALADA DE ARROZ SALVAJE LENTEJAS Y ARÁNDANOS SECOS
